Partant d’une vision ou la culture et le tourisme culturel constituent un véritable moteur de développement durable, la Fondation Esprit de Fès se fixe comme objectif majeur l’initiation, la planification et l’accompagnement de toute activité favorisant ce genre de développement au sein de la ville de Fès..

Fès est une ville du Temps. C’est dans ses ruelles, dans ses mosquées, dans ses marchés que se fabrique le Temps, celui qui gouverne notre mémoire, celui qui nourrit nos illusions et embellit nos racines.

Fès nous fait l’offrande d’une ombre, subtile et essentielle, l’ombre de l’éternité. C’est là, à l’intérieur de ses murailles, dans ses pierres lourdes  et si anciennes, dans ce parfum de la terre immuable qu’on peut assister à la paresseuse promenade des souvenirs..